Coffret Poivres du Monde : 6 poivres d’exception en tubes de verre

Partez à la découverte des grands terroirs poivriers avec le Coffret Poivres du Monde de Décors et Âmes. Six tubes en verre soigneusement sélectionnés pour explorer des variétés rares et caractérisées, des côtes indiennes aux forêts éthiopiennes, en passant par les îles du Vietnam et les montagnes de Chine. Un coffret conçu pour les amateurs exigeants et les curieux de saveurs authentiques.

Une sélection de poivres rares et caractérisés

Chaque poivre a été choisi pour son profil aromatique unique, son origine traçable et sa rareté relative sur le marché français. Ce coffret va au-delà des classiques pour proposer une expérience sensorielle véritablement différenciante.

Un cadeau gourmand haut de gamme

Les tubes en verre hermétiques préservent les arômes et offrent une présentation soignée, idéale pour offrir ou pour s’initier aux grands poivres du monde. Ce coffret est aussi bien destiné aux passionnés de cuisine qu’aux amateurs de beaux produits.

Composition du coffret

Les 6 poivres inclus

Le Coffret Poivres du Monde contient les six variétés suivantes, conditionnées en tubes en verre hermétiques :

Poivre Tellicherry (40 g) — Considéré comme l’un des meilleurs poivres noirs au monde, le Tellicherry est récolté tardivement sur la côte de Malabar en Inde. Il développe des notes complexes de fruits mûrs, de bois et d’agrumes.

Poivre Phu Quoc (55 g) — Cultivé sur l’île de Phu Quoc au Vietnam, ce poivre noir bénéficie d’un terroir insulaire exceptionnel. Puissant et fruité, il est l’un des poivres les plus recherchés d’Asie du Sud-Est.

Poivre Cubèbe (35 g) — Originaire d’Indonésie, le poivre cubèbe se distingue par sa queue caractéristique et ses notes camphrées, mentholées et légèrement poivrées. Un poivre atypique qui surprend et séduit.

Poivre Timiz (15 g) — Récolté sauvagement dans les forêts d’Éthiopie, le Timiz est fumé naturellement au bois de genévrier. Il offre des notes fumées, boisées et légèrement résineuses absolument uniques.

Mélange 5 baies (40 g) — Un assemblage équilibré de cinq variétés pour une complexité aromatique en toute simplicité. Idéal au moulin sur toutes les préparations du quotidien.

Baies de Sichuan vertes (22 g) — Plus florales et agrumées que leur homologue rouge, les baies de Sichuan vertes apportent une sensation d’engourdissement léger et des notes de citron vert et de fleurs. Incontournables de la cuisine asiatique contemporaine.

Comment utiliser ces poivres ?

En cuisine du quotidien

Le Tellicherry et le Phu Quoc s’utilisent au moulin sur viandes, poissons et fromages affinés. Le mélange 5 baies convient à toutes les préparations pour une touche colorée et aromatique. Le cubèbe s’intègre parfaitement dans les marinades et les sauces crémeuses.

Pour les recettes plus élaborées

Le Timiz sublime les viandes rouges, les chocolats noirs et les desserts aux fruits rouges grâce à ses notes fumées. Les baies de Sichuan vertes s’associent à merveille avec les poissons crus, les huiles d’olive et les cocktails aromatiques.

Conservation et qualité

Des tubes en verre pour une fraîcheur préservée

Chaque poivre est conditionné dans un tube en verre hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Ce format garantit une conservation optimale des arômes pendant 12 à 18 mois après ouverture, à condition de stocker les tubes dans un endroit sec et frais.

Notre engagement qualité

Chez Décors et Âmes, chaque poivre est sélectionné pour son origine traçable et sa qualité aromatique. Aucun additif, aucun conservateur : uniquement des poivres naturels, récoltés et conditionnés dans le respect du produit. Retrouvez l’ensemble de notre sélection de poivres rares pour compléter votre collection.