Le Château Clauzet 2013 Saint-Estèphe est un Cru Bourgeois puissant et élégant, doté d'une belle structure tannique, de notes de fruits noirs et d’une capacité de garde jusqu’en 2025 environ.

Informations générales

Appellation : Saint-Estèphe, Bordeaux, Médoc

Domaine viticole : Château Clauzet

Historique : Le domaine remonte à 1840 et couvre aujourd’hui 23 hectares en Saint-Estèphe

Format : Double Magnum – 3 litres (conditionnement en caisse bois d'origine)

Cépages

Cabernet Sauvignon

Merlot

Cabernet Franc

Petit Verdot

Vinification et élevage

Élevage : En fût de chêne

Viticulture : Conventionnelle 

Production du millésime 2013 : ~330 hectolitres 

Caractéristiques visuelles et olfactives

Robe : Grenat profond à violacé

Nez : Fruits noirs (cassis, mûre), notes empyreumatiques, vanille, légèrement toasté, épices subtiles, violette 

Bouche et structure

Goût : Dense, sec, matière souple et fine, avec des tannins fermes mais élégants

Acidité : Juicy, apporte équilibre et fraîcheur 

Longueur en bouche : Bonne longueur, vin harmonieux et gastronomie.

Style : Vin de garde classique, riche et complexe

Conseils de dégustation

Température de service : 14–16°C pour dégustation immédiate, 17–18°C pour accords mets-vins

Plage de dégustation : Peut se déguster dès maintenant, mais se conservera jusqu’en 2025 environ 

Accords mets-vins : Côte de bœuf, palombe rôtie, gigot d’agneau à l’ail confit, viandes rôties et plats robustes

Particularités du millésime 2013

Année assez difficile dans Bordeaux avec une note globale moyenne, mais le Château Clauzet 2013 présente un vin équilibré et harmonieux malgré un millésime moins favorable

Vin élégant, doté de fruits délicats et d’une structure tannique caractéristique des Saint-Estèphe 

Informations pratiques

Teneur en alcool : ~12,5 %

Allergènes : Contient des sulfites 

Prix indicatif : Variable selon marchand, format 3L en caisse bois disponible chez plusieurs distributeurs spécialisés 

Ce Château Clauzet 2013 en format 3 litres constitue une excellente bouteille pour les grandes occasions, offrant à la fois complexité, équilibre et potentiel de garde, tout en se mariant parfaitement avec des viandes rouges savoureuses ou des plats gastronomiques.