Région : Barbade
Catégorie : Single Blended Rum, embouteillage officiel
Matière première : Mélasse
Type de distillation : Alambic à repasse et multi-colonne
Élevage : Fût Ex-Bourbon et Ex-Cognac
Âge de l’alcool : Au minimum 14 ans
Degré d’alcool : 61.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Orange sanguine confite, mangue mûre, miel de fleurs, bois grillé, café, chocolat noir, pain d’épices, vanille, amandes toastées, cardamome, cacao amer, tabac sec.
Bouche : Prune, abricot sec, caramel brûlé, gingembre confit, noix, citron confit, cacao, miel de châtaignier, épices orientales, texture ronde et ample.

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Harmonie des fûts et du temps.
Touchstone est un assemblage de deux rhums distincts : le premier a vieilli 12 ans en fûts de bourbon puis 2 ans en fûts de cognac ; le second a vieilli 5 ans en fûts de bourbon puis 9 ans en fûts de cognac. Le mariage révèle un rhum puissant, élégant et riche en complexité aromatique.