Il est d'une belle couleur rouge rubis dans le verre. Aromatique, honnête et sincère au nez, il offre d'agréables notes de fruits rouges. La bouche est douce, équilibrée et fraîche. La persistance est bonne.

Jeune, facile à boire, franc, honnête et sincère : ce Valpolicella Classico de la cave Vaona se donne à fond, sans jamais rien demander en retour. Il est élaboré à partir des cépages typiques de la Valpolicella, est laissé à maturation pendant au moins six mois dans l'acier et ensuite affiné pendant deux mois en bouteille. Excellent pour apporter de la qualité à la convivialité quotidienne.

Éclectique et polyvalent dans ses combinaisons gastronomiques, il se marie bien avec le lapin rôti.

Sulfites

Valpolicella

Acciaio

Aromatico

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Italie

Dîner entre amis

Vignerons Indépendants

Vénétie

Entrée de viande

Pâtes ou risotto à la viande

Viandes blanches

Rouge