C’est au coeur des Pouilles, sur les oliviers centenaires que sont cultivées les olives de notre huile Paasta.
Une huile fruitée avec un bouquet floral et des notes distinctes de tomate verte et d’herbes aromatiques, des soupçons d’herbe fraîche sont enrichis par une note d’amande vive. Un agréable arrière-goût épicé complète le caractère docile de ce produit.

• À froid : pour assaisonner salades, légumes grillés, mozzarella ou tomates fraîches

• En finition : ajoutez quelques gouttes sur des pâtes al dente ou un carpaccio pour sublimer les saveurs

• Cuisson légère : supporte une cuisson douce (mais mieux vaut la garder crue pour préserver les arômes)