Le Château Petrus 2013 est un vin rouge de Pomerol exceptionnel, puissant et concentré, présentant un équilibre élégant entre fruits noirs, épices et tanins soyeux, avec un potentiel de garde de plusieurs décennies.
Informations Générales

Appellation : Pomerol, Bordeaux, France
Château / Domaine : Château Petrus
Millésime : 2013
Type : Vin rouge sec
Conditionnement : Bouteille 75cl
Phase de maturité : Apogée (2023-2032 selon Viniou) 

Cépages : 100% Merlot, avec un très petit pourcentage restant de Cabernet Franc 

Rendement : Très faible, environ 20 hectolitres par hectare, 1 665 bouteilles produites 

Profil Sensoriel
Couleur : Pourpre profond avec des reflets violets et grenat 

Nez / Arômes : Bouquet complexe de mûres, cerises noires, cassis, avec des notes de chocolat, café, truffe, cèdre, graphite et épices douces 

Bouche / Palate : Corps moyen à ample avec tanins souples et soyeux, structure harmonieuse et acidité fraîche intégrée. Les saveurs vont des fruits rouges intenses aux touches florales et aux épices douces, avec un arrière-goût long et élégant 

Finale : Longue, fruitée et légèrement terreuse, avec nuances de cerises, groseilles et subtiles notes boisées 

Terroir et Vinification
Vignoble : 11,5 hectares situés sur le plateau le plus élevé de Pomerol, avec sols argilo-graveleux et drainage naturel 

Vignes : Très vieilles vignes de Merlot, replantées tous les 70 ans environ 

Vendanges : Manuelles, le matin après évaporation de la rosée pour préserver la qualité des raisins 

Vinification : Fermentation en cuves ciment, élevage en fûts de chêne français neufs pendant 22-28 mois, vin filtré ou bouché sans filtration 

Style : Puissant et concentré, riche en fruits noirs et épices orientales, avec équilibre entre structure tannique et élégance 

Notes et Reconnaissance Critique
Wine Spectator : 92-94 /100, structure et énergie excellentes, meilleure entre 2018-2028 

Wine Enthusiast : 95 /100, fruité, concentré avec une structure veloutée 

James Suckling : 94 /100, fine et structurée avec tanins ultra-fins 

Conseils de Service et Accords Mets-Vins
Température de service : 16-18°C
Accords suggérés : Plat de caractère comme faisan truffé, civet de lièvre ou épaule d’agneau rôti au basilic 

Potentiel de garde : Peut se garder plusieurs décennies, atteignant le sommet de maturité entre 2023 et 2032, avec évolution harmonieuse de la structure et du fruit 

Cette fiche technique illustre l’exclusivité et la qualité légendaire du Château Petrus 2013, reconnu comme l’un des grands vins du Bordeaux et un incontournable pour les collectionneurs et amateurs de vins d’exception.