"Séléné" incarne l’élégance et la maîtrise de la Cave La Colombe, dirigée par Grégoire Dessimoz et Claire-Lise Duc. Située sur les pentes ensoleillées de Conthey, la cave pratique une viticulture biologique, respectant l’environnement et le terroir. Cet assemblage offre une parfaite synergie entre la structure apportée par le Diolinoir et la souplesse du Gamaret. Idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge complexe et gourmand, avec un excellent potentiel de garde jusqu'en 2030.