Le Clarendelle Bordeaux est un vin élégant et polyvalent, offrant des notes fruitées et une belle minéralité, parfait pour une consommation dès ouverture ou pour accompagner divers plats.

Description générale
Le Clarendelle Bordeaux, inspiré par le Château Haut-Brion, est élaboré par la famille Dillon et reflète le terroir bordelais avec une élégance subtile et un style facilement appréciable

Il se présente avec une couleur rubis brillante pour le rouge, et un jaune pâle éclatant pour le blanc, selon le millésime clarendelle.com

Cépages
Rouge : Assemblage typique de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, offrant puissance et complexité 

Blanc : Dominé par des notes d’agrumes (citron, ananas, pamplemousse) avec des nuances de poire et litchi, apportant rondeur et opulence au palais 

Profils aromatiques et gustatifs
Rouge : Fruits rouges frais, touches épicées et fumées, texture douce et facile à boire 

Blanc : Nez complexe aromatique avec des notes florales et fruitées, bouche gourmande et minérale, offrant un équilibre harmonieux entre richesse et fraîcheur 

Millésimes et vieillissement
Rouge ou blanc : Les vins Clarendelle sont mis sur le marché lorsqu’ils sont jugés prêts à la dégustation, mais certains millésimes peuvent se garder pour 5 à 10 ans pour développer davantage de complexité 

Phases de vieillissement orientatives : Jeunesse, maturité, apogée (souvent recommandé pour consommation dans la période de l’apogée) et déclin 

Conseils de service
Température de dégustation :
Blanc : 10–12,5°C
Rouge : 15–18°C
Peut être servi dès ouverture pour profiter de sa fraîcheur et de sa complexité préexistante

Accompagnement : fruits de mer, viandes grillées, plats aux herbes fraîches ou fromages affinés selon la couleur 

Conditionnement
Bien que la fiche détaillée initiale mentionne principalement bouteilles de 75 cl, les informations peuvent être transposées pour un format 5 litres dans un contexte de consommation en groupe, restauration ou événement 

Degré d’alcool : environ 13–13,5 % selon le millésime 

Le Clarendelle Bordeaux 5L combine donc souplesse, élégance et profil aromatique riche, convenant à une dégustation immédiate ou à un service festif pour plusieurs convives.