Le Château Ducru-Beaucaillou 2015 est un vin rouge d'exception de l'appellation Saint-Julien, caractérisé par un assemblage majoritairement Cabernet Sauvignon, un élevage en fûts neufs de 18 mois, et une grande élégance avec un potentiel de garde important.

Caractéristiques Techniques
Appellation : Saint-Julien, Bordeaux, France
Millésime : 2015
Format : bouteille de 75 cl
Couleur : rouge profond, saturé, robe noire intense
Cépages : 95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Alcool : environ 12,5 % vol
Elevage : 18 mois en barriques 100% neuves
Classification : Deuxième Grand Cru Classé (1855)

Profil de Dégustation
Nez : complexe et raffiné avec des arômes de cassis, mûres, violettes, bois de cèdre, épices fines, café turc, notes fumées, terreux, graphite et touches d’encens.
Bouche : riche, pleine de fraîcheur, textures soyeuses et tannins fins et veloutés. Flaveurs de fruits noirs compotés (prune, cassis), notes de chocolat, réglisse et une pointe de cannelle ou de bois de santal.
Structure : moyen à plein corps, équilibre entre puissance et finesse, une expression classique et élégante du terroir de Saint-Julien.
Finale : longue, délicate, persistante, avec une belle complexité aromatique et un soin particulier à la précision du geste œnologique.

Conseils de Service et Conservation
Température de dégustation : entre 14 et 16 °C
Potentiel de garde : optimal à partir de 2026 et peut évoluer favorablement jusqu’en 2030 voire 2045 selon les conditions de conservation.
Accords mets-vin : parfait avec des viandes rouges grillées, gibiers, plats en sauce délicate, fromages affinés.

Informations complémentaires
Château Ducru-Beaucaillou est implanté dans un terroir exceptionnel mêlant graviers et argile-calcaire, ce qui confère à ses vins constance et finesse. Le domaine est emblématique du médoc de Saint-Julien et demeure une référence pour les amateurs et collectionneurs de Bordeaux.

Cette bouteille de 75 cl est un classique incontournable pour qui souhaite découvrir l'excellence des grands crus bordelais 2015 avec un vin profond, complexe et promis à un bel avenir en cave.

Cette fiche technique rassemble les points essentiels pour bien comprendre et apprécier le Château Ducru-Beaucaillou 2015, millésime de grande réputation et second cru classé de Bordeaux