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pierre refractaire avec pala tognanaPierre rfractaire avec Pala Tognana La pierre rfractaire en cordirite sera place sur la grille haute du four teint (gaz ou lectrique) et chauffe la temprature maximale pendant 15 20 minutes, permettant ainsi la pizza de cuire uniformment pour la cuisson des pizzas et des produits de boulangerie, il faut environ 7 8 230 dans un four ventil ou gaz (10 11 cuisson est recommande si dans un four statique) la pierre rfractaire entre une fourne et la
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Pierre réfractaire avec Pala Tognana
La pierre réfractaire en cordiérite sera placée sur la grille haute du four éteint (gaz ou électrique) et chauffée à la température maximale pendant 15-20 minutes, permettant ainsi à la pizza de cuire uniformément
pour la cuisson des pizzas et des produits de boulangerie, il faut environ 7-8′ à 230° dans un four ventilé ou à gaz
(10-11′ cuisson est recommandée si dans un four statique)
la pierre réfractaire entre une fournée et la suivante doit être laissée au four en la chauffant pendant 10′
Dimensions pierre : 38x1x30
Dimensions pelle : 46x1x28
pierre refractaire avec pala tognana
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