La Maison MC THIRIET, née en 2016 à Comblanchien au cœur de la Côte de Nuits, est le fruit d’une rencontre entre Camille Thiriet et Matt Chittick, deux passionnés du vin. Leur projet, porté par une vision commune et un réseau solide en Bourgogne, se distingue par une approche artisanale et authentique.

Chaque cuvée de MC Thiriet est le résultat d’un processus minutieux et traditionnel : des raisins sélectionnés avec rigueur sur la table de tri jusqu’à la vinification réalisée à la main, sans intrants et avec des levures indigènes. L’attention portée à chaque détail se reflète dans la qualité exceptionnelle de leurs vins.

En 2022, l’histoire continue avec l’acquisition de 4,5 hectares en côte de Nuits Villages, dont un Monopole, témoignant de l’engagement continu de la Maison MC Thiriet envers l’excellence et l’innovation. Plongez dans l’univers unique du domaine et découvrez des vins d’une authenticité incomparable, forgés par la passion et le savoir-faire artisanal.

🍇 Cépage : Pinot Noir

👁️ Robe : Rouge rubis profond aux reflets violets, à la fois intense et éclatante, témoignant d'une belle concentration.

👃🏻 Nez : arômes de fruits noirs (cassis, mûre) mêlés à des notes de fruits rouges (cerise, groseille) et des touches de sous-bois et d’épices. 

👄 Bouche : structuré et soyeux, avec des tanins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits rouges mûrs et de fruits noirs s’harmonisent avec des notes épicées et légèrement boisées, offrant une finale longue et persistante, marquée par une belle fraîcheur et une touche minérale.

🍽️ Accords :  viandes rouges grillées, des volailles rôties, ou des plats mijotés. Il accompagne également très bien des fromages affinés comme le Comté ou le Reblochon.

🕐 Potentiel de garde : Ce vin, déjà plaisant, pourra se bonifier en cave pendant 5 à 10 ans, développant davantage de complexité et de finesse avec le temps.

Un vin puissant et raffiné, parfait pour les amateurs de vins équilibrés et expressifs de Bourgogne.