Massipa es la reedición del clásico 'Blanc de Scala Dei', proveniente de una de nuestras viñas históricas y de mayor altura del Priorat. Un vino recuperado para mostrar la cara más fresca y el excepcional potencial de guarda de la Garnacha Blanca.

La añada 2023 fue la más temprana de la historia de Scala Dei, con una vendimia iniciada la última semana de agosto debido a la sequía y al calor extremo. Contrasta con el calendario tradicional de septiembre o las vendimias de octubre de los años 70. A pesar de las previsiones, la producción resistió gracias a la altitud y al frescor nocturno que permitió el descanso hídrico de las cepas, especialmente en los viñedos de La Morera del Montsant donde la producción incluso aumentó. La resiliencia de la garnacha, unos providenciales 80 litros de lluvia en junio y la capacidad de retención de agua de los suelos de arcilla fueron clave para paliar la sequía y garantizar la calidad y el equilibrio de la uva.

Datos técnicos

• Variedades: 70% garnacha blanca, 30% chenin blanc
• Grado alcohólico: 13,5% Vol.
• Acidez total: 6,3 g / l
• PH: 3,1
• Contiene sulfitos

Viticultura

Se trata de un vino de viñedo único. Massipa está situada junto al a Masdeu, con orientación este, a 650 metros de altitud y sobre un suelo arcilloso rojo con incrustaciones de yeso. La viña tiene 45 años y es la única de uva blanca de Cellers de Scala Dei. Un camino divide la finca por la mitad: a un lado se encuentra la Garnacha Blanca y al otro el Chenin Blanc, plantado por el Sr. Peyra a finales de los 80 con la llegada de las variedades francesas al Priorat.

Vinificación

Se vendimian a la vez la Garnacha y el Chenin cuando las garnachas están en su punto óptimo de maduración. En ese momento, al Chenin le faltarían unos días, pero es precisamente así como nos ayuda a mantener la acidez de este vino. Una vez en bodega, prensamos juntas ambas variedades, desfangamos el mosto y lo trasegamos a un depósito de hormigón, donde fermenta a temperatura controlada (16-18 ºC) con levaduras autóctonas. Al finalizar, trasegamos el vino para retirar las lías más gruesas y dejamos las finas. Durante los tres primeros meses de crianza se realiza un bâtonnage semanal mientras el vino permanece en el depósito de hormigón. A partir de los tres meses, realiza una crianza estática con sus lías finas en un foudre durante 12 meses.

Premios y reconocimientos

Añada 2023

• Robert Parker Wine Advocate: 93+ puntos
• Miquel Hudin 96 puntos
• Wine Spectator 93 puntos

Añada 2022

• Robert Parker Wine Advocate 92 puntos
• Tim Atkin 94 puntos
• James Suckling 93 puntos
• Miquel Hudin 95 puntos