La hermana pequeña del jamón más exclusivo de Torreón. Esta pieza consigue un aroma y un sabor especial nada más abrirla. De menor tamaño, los artesanos de Torreón consiguen las mismas características de color, brillo y veteado que su hermano mayor el Jamón de Bellota 100% Ibérico.

Procedente de un cerdo 100% ibérico. Criado en libertad y alimentado de bellotas. Con una curación natural en bodega de 2 años y medio.

Salamanca aporta un clima perfecto donde condiciones como la temperatura y el aire seco hacen que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inimitables.