La levadura nutricional en copos es un condimento vegano ideal para dar sabor a ensaladas, pastas y sopas, con un toque similar al queso. Rica en proteínas, vitaminas del grupo B, especialmente B12, y antioxidantes, fortalece el sistema inmunológico, mejora la energía y apoya la salud del cabello y la piel.

Ingredientes

Levadura seca e inactiva

Ideas para usar el Producto

Condimento para platos salados: Espolvorea sobre sopas, ensaladas, pastas o vegetales.
Sustituto del queso: Úsala en recetas veganas como topping o en salsas.
Batidos y snacks saludables: Incorpórala en smoothies o palomitas de maíz para un toque especial.
Salsas cremosas: Agrégala para espesar y dar sabor a salsas o dips.
Panadería y masas: Añádela a masas de panes, pizzas o empanadas para un toque extra de nutrientes.

Modo de Preparación

Queso Vegano con Levadura Nutricional en Copos: Ingredientes:
-½ taza de castañas de cajú remojados 4-6 horas
-¼ taza de agua (ajustable según la textura deseada)
-3 cucharadas de levadura nutricional en copos -1 cucharada de jugo de limón -1 cucharadita de mostaza suave o cúrcuma (opcional, para color y sabor)
-½ diente de ajo (opcional)
-1 cucharada de aceite de oliva
-Sal al gusto
Preparación:
1. Escurre los anacardos y colócalos en una licuadora o procesador de alimentos.
2. Añade todos los demás ingredientes.
3. Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega más agua si deseas una textura tipo salsa.
4. Prueba y ajusta sal, limón o levadura nutricional a tu gusto.
5. Guarda en un frasco limpio y refrigerado. Dura hasta 5 días.