Le cerisier 'Van' est une variété très productive qui offre des fruits rouge foncé, fermes, sucrés et résistant à l'éclatement. Les cerises sont délicieuses fraîches et sont également idéales pour la confection de confitures et de pâtisseries.

La récolte s'effectue de juillet à août. Pour assurer une fructification optimale, l'association avec d'autres variétés est recommandée afin d'assurer une pollinisation des fleurs.

Un arrosage régulier est essentiel, surtout pour les jeunes plants lors de périodes de sécheresse.

Il est important de mettre une spirale protectrice sur les jeunes arbres à l'automne, pour les protéger des rongeurs.

De plus, le cerisier 'Van' offre une magnifique floraison blanche et abondante au printemps.