"Epeyce günlük tuttum. Günlerimi, anlarımı kırık ayna parçalarından izlemeye çalışıyorum; yaşamımdan yansıyanları, yansımaları. Hepsi de bir başka öbekte toplanan görüntüler. Yeme-İçme Günlüğü bana başka bir esin kaynağı oldu. Okuduğum kitaplarda (öykü, roman, şiir), gazetelerde, dergilerde yemeye içmeye ilişkin rastladıklarımın bende bıraktığı izleri, izlenimleri, doğurduğu düşünceleri, çağrışımları yazmaya çalıştım; kimi zaman aralıklarla, çoğu zaman aralıksız. Ayrıca, çarşı pazar gezmelerimde rastladığım yemek kültürüne ilişkin detayları, dışarıda yediğim yemekleri, lokantaları, dost sofralarındaki değişik mezeleri... Günü gününe olmasa da, yeri geldikçe, unutulmasınlar diye, geçiriyorum günlüğüme. (Kitabın tanıtımından)

Neden güzel?

Yemeği ve şiiri seven bir gezginin lezzetli okuma notları için...

Sadece güzel kitaplar

Yayınevi: Oğlak Yayınları
Yazar: Gültekin Emre
Sayfa Sayısı: 206
Ebat: 15 x 18 cm
Baskı Yılı: 2017
Dili: Türkçe
ISBN: 9789753290388