Tulsi Hindistan’da kutsal sayılan geleneksel Ayurvedik çaylarından biridir ve sıklıkla meditasyon öncesinde içilir. Tulsi çayı kendinden gelen bir aromaya sahiptir ve ayrıca bir aroma kullanılmamaktadır. Bu ayurvedik çayı sıcak içebileceğiniz gibi soğuk demleme ile da hazırlayarak buzlu olarak da içebilirsiniz.

Evinizde kendi Soğuk Çayınızı en doğal ve katkısız haliyle yapabilmek çok kolay. Tüm yapmanız gereken, oda sıcaklığında içme suyuna gerekli miktarda çay ekleyerek buzdolabına koyun ve 6-10 saat bekleyin. Daha sonra çıkarıp içine buz ekleyip içebilirsiniz. 6-10 saatlik süre sonunda demlemeyi durdurmak ve tadın acılaşmasını önlemek için çay yapraklarını sudan çıkarmak (süzmek) önem taşıyor. Çay yapraklarını sudan çıkardıktan sonra soğuk demleme çayınızı buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz.

İçtiğimiz içeceklerin sıcaklığı düştüğünde daha az tat alırız. Bu yüzden soğuk çay demlerken, normal ölçüden %50 daha fazla çay (her 250 ml suya 4-6 gr) koyarak soğuk demleme çayınızın daha kuvvetli ve zengin bir tada sahip olmasını sağlayabilirsiniz.

İçindekiler: Tulsi Yaprakları, Lemongrass, Rooibos, Zencefil, Karabiber

İdeal hazırlama şartları: 90°C – 100°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1-2 çay kaşığı Tulsi Çayı koyularak 4-5 dakika arası demlenmesi önerilir. (Aynı çay 2 defa demlenebilir.)

Servis sayısı: Ortalama 35 fincan

Net: 50 gr