Ultimate Provence Rosé

• Marka: Ultimate Provence
• Menşei: Fransa
• Bölge: Côtes de Provence
• Sınıflandırma: Appellation d'Origine Protégée (AOP)
• Tür: Pembe Sek Şarap
• Rekolte: 2023
• Üzüm: %30 Cinsault, %30 Grenache Noir, %30 Syrah, %10 Rolle
• Alkol: %12.5
• Mühür: Mantar
• Hacim: 75 cl (750 ml)

La Garde-Freinet'de, Notre-Dame des Anges dağının eteğinde, Fransa'nın en büyük doğa koruma alanı Plaine des Maures'un kalbinde yer alan Ultimate Provence, 46 hektar organik sertifikalı bağlarıyla modern Provence rosé'sinin zirvesini temsil eder. Small Luxury Hotels koleksiyonuna dahil bu prestijli mülk, Monegasque mimarlar Humbert & Poyet'nin çağdaş tasarımıyla dünya çapında tanınmaktadır.

2023 rekoltesi uluslararası eleştirmenlerden olağanüstü puanlar aldı: Tasting Panel 93 puan, James Suckling 91 puan, Natalie MacLean 92 puan. Gece hasat edilen üzümlerden özenle seçilen en kaliteli şıralar, 16-18°C kontrollü fermentasyon sonrası maya tortusu üzerinde dinlendirilerek aromasını ve lezzetini zenginleştirir.

Bakır yansımalarla parlayan canlı soluk pembe rengiyle görsel bir şölen sunar. Burunda ahududu, çilek, kanlı portakal, taze menekşe ve yaban gülü aromaları; greyfurt kabuğu, beyaz şeftali ve yıldız anason notalarıyla zenginleşir. Damakta orta gövdeli, canlı ve dengeli yapısıyla taze kırmızı meyve ve narenciye ferahlığı sunar. Syrah'tan gelen baharatlı beyaz biber notaları, Rolle'nin canlı asidite ve parlaklığıyla mükemmel uyum içindedir. Hafif tebeşirimsi mineral karakter ve badem aromaları uzun, kuru ve tatmin edici bir bitişe yol açar.

Servis Önerisi: Barbekü, ızgara tavuk, sebze şişleri, Akdeniz salatası, deniz ürünleri, sushi, ceviche ve şarküteri ile ideal eşleşme. 8-12°C'de servis edilmelidir.

Koleksiyonerler için not: Etiket tasarımından vazgeçen ikonik şişe tasarımıyla tanınan Ultimate Provence, sürdürülebilir şarap üretiminde öncüdür. Q de bouteilles işbirliğiyle şişeler günlük dekoratif objeler olarak yeniden kullanılabilir. Şimdi içilebilir veya 2025 sonuna kadar saklanabilir.