Erken hasat soğuk sıkım zeytinyağımız içerisinde, kırılmış kırmızı biberleri ve pul biberleri bekleterek, dinlendirerek ürettiğimiz acı biberli zeytinyağımız, hafif-orta acılık derecesinde bir acılığa sahiptir.

 Kullanım alanı:
Aromasını ve hafif iştah açıcı biber yakıcılığını  eşleştirdiğiniz ve yakıştırdığınız, pişirilen ve çiğ tüketilen tüm yemek ve yiyeceklerle kullanabilirsiniz.

Makarna, et ve tavuk yemeklerinin sosları, pizza ve pide üzerinde, kahvaltılarda yumurta ile çok yakışır.

Mercimek, balkabağı gibi çorbaların üzerinde kullanımı kışın hem lezzet verir, hem de ısıtıcıdır.