Ofisin Ortak Buluşma Noktası

Ofiste içilen kahve sadece bir “uyanma aracı” değil; günün en keyifli molası ve ekibi bir araya getiren küçük bir ritüeldir. Ofis kahveniz ile ilgili “çok sert”, “çok ekşi”, “içilmiyor” gibi yorumlar dönüyorsa, artık daha güvenli bir limana geçme zamanı gelmiştir.

The Roast Room’un en sevilen, ofisler için önerdiği en risksiz kahvelerinden biri şimdi 6’li avantaj paketiyle karşınızda: Brazil Caramelo.

Herkesi Mutlu Eden Kahve

Ofis ortamında damak tadı çeşitlidir. Kimisi yoğun sever, kimisi yumuşak. Brazil Caramelo, tam bu dengeyi kurmak için var.

Karamel ve kuruyemiş notalarıyla klasik ama asla sıkıcı olmayan bir tat profili sunar. Asiditesi düşük, gövdesi dengeli olduğu için gün boyu fincan fincan içilebilir.
Kısacası: Ofiste kimseyi yormaz, kimseyi üzmez.

Taze Kavrum, İstikrarlı Performans

%100 Arabica Brazil çekirdeklerinin en taze kavrum haliyle gönderilir. 6 adet 1 kg’lık paketler sayesinde hem stok yönetimi kolaylaşır hem de zipli paket yapısı ile kahvenin tazeliği uzun süre korunur. 

“Ofis kahvesi zaten vasat olur” algısını yıkan, fiyat/performans dengesiyle bütçeyi yormayan ama lezzetiyle ekibi mutlu eden bir çözüm sunar.

• Tam otomatik espresso makinelerinde yoğun krema ve dengeli shot verir.
• Filtre kahve makinelerinde ise ofisi saran o yumuşak, tatlı kahve kokusuyla günün temposunu değiştirir

Pazartesi sendromunu hafifletir, toplantı aralarını güzelleştirir, ekibin enerjisini dengeler.

İyi kahve, iyi ekip.

(Bu üründe indirim kodları geçerli değildir)

Brazil Caramelo

İşlem: Naturel

Bölge: Carmo De Minas

Tür: Bölgedeki Küçük Üreticilerin Harmanı

Çiftlik: Bölgedeki Küçük Üreticiler

Rakım: 1100-1200m.

Tadım notları: Karamel, Kuruyemiş

Hasat: 2025

Kavurma Profili: Espresso / Filtre

Tam Otomatik Kahve Makinesi Reçetesi:

Latte, cappuccino, flat white hepsinin temeli espresso shot’tır.

• İçecek: Espresso
• Aroma Strength (çekirdek simgesi): 3/5
  
• Öğütüm Ayarı (hazne içi çark): 3. kademe (orta-ince)
  
• Kahve Miktarı: Otomatik (~16–18 g)
  
• Shot Hacmi: 35 ml
  
• Sıcaklık: High
  
• Hedef Süre: ~25–30 sn
  
  Not: Eğer kahve hızlı ve zayıf akıyorsa → öğütümü 2’ye al
  Eğer çok yavaş ve acı akıyorsa → öğütümü 4’e al

Espresso Demleme Reçetesi:

• Kahve: 17gr.
• Öğütüm:6-8 click arası (Comandante)
• Süre: 28-30sn.
• İçecek: 36ml.
• Su:94 derece (80-100ppm) (9bar sabit basınç)
• Aşamalar:
• Öğütülmüş kahvenizi porta filtre sepetine ekleyin.
• Kahvenizi düzeltin ve ortalama 8-10kg kuvvet ile sıkıştırın.
• İlk damlanın 5-7sn. aralığında fincana düşmesi gerekmektedir.
• Toplam içecek miktarı 36ml. demleme süresi 28-30 sn aralığında olmalıdır.

Filtre Kahve Demleme Reçetesi:

• Kahve: 15gr.
• Öğütüm: 28-30 click arası (Comandante)
• Su: 250ml. (80-100ppm)
• Aşamalar:
• Filtrenizi ıslatın ve öğütülmüş kahvenizi hazneye ekleyin.
• Su haznesinin 2 numaralı seviyesine kadar su ekleyin. 
• Makinenizi çalıştırın ve demlemenin bitmesini bekleyin.

Not: 1 fincan filtre kahve için ideal kahve su oranıdır. Kahve gramajını ve su miktarını katları şeklinde artırarak daha fazla kahve demleyebilirsiniz. 

İpucu:

• 15gr. orta-iri çekilmiş kahve ortalama 2 yemek kaşığına tekabül etmektedir.
• 250ml. su filtre kahve makinenizin su haznesinde 2 seviyesine denk gelmektedir.

Not: Değirmen deformasyonu, su kompozisyonu ve demleme hızınıza bağlı olarak sonuçlar değişiklik gösterebilmektedir. Demleme reçeteleri referans olarak verilmiştir.