20% OFF shipping at www.overgamepc.com on orders over $79 + up to 10% OFF products
overgamepc
home > Etiyopya Kochere Burtukaana – 100gr > Etiyopya Kochere Burtukaana – 100gr
download picture
Etiyopya Kochere Burtukaana – 100grPerk Up Coffee, Yirgacheffe, Kochere blgesinden gelen bu etkileyici kahveyi sunar. 1900m ykseklikte yetien Heirloom eitlerinden oluan bu natrel ilenmi kahve, kompleks turungil, iek ve ta meyve notalar sunar. Ahududulu stn yumuak tatll ve yksek asiditesi, dk gvdesiyle birleerek benzersiz bir lezzet deneyimi salar. Bu Lot, Israel Degfa'nn ynetimindeki Beloya ykama istasyonundan gelmekte ve srdrlebilir Technoserve projesinin bir parasdr. Proje, kk lekli
Shopping security

Shopping security

Each payment you make on thelockerguy is secured with strict SSL encryption and PCI DSS data protection protocols

Perk Up Coffee, Yirgacheffe, Kochere bölgesinden gelen bu etkileyici kahveyi sunar. 1900m yükseklikte yetişen Heirloom çeşitlerinden oluşan bu natürel işlenmiş kahve, kompleks turunçgil, çiçek ve taş meyve notaları sunar. Ahududulu sütün yumuşak tatlılığı ve yüksek asiditesi, düşük gövdesiyle birleşerek benzersiz bir lezzet deneyimi sağlar.

Bu Lot, Israel Degfa'nın yönetimindeki Beloya yıkama istasyonundan gelmekte ve sürdürülebilir Technoserve projesinin bir parçasıdır. Proje, küçük ölçekli üreticilere destek sağlayarak kahve kalitesini ve şeffaflığı artırmayı amaçlar. Bu dikkatle işlenmiş kahve, 12 - 15 gün süren bir kurutma sürecinden geçerek mükemmel bir natürel işlenmiş profil elde eder. Perk Up Coffee olarak, bu özenle hazırlanmış kahvenin zengin ve çeşitli lezzetlerini sizlere sunmaktan mutluluk duyarız

Bölge: Yirgacheffe, Kochere
Varyete: Heirloom Varyeteleri
İşlem: Natürel
Yükseklik: 1900m
Tadım Notları: Kompleks, turunçgil, çiçek, stonefruit.
yumuşak bir tatlılık, ahududulu süt, yüksek asidite, düşük gövde
Üretici: Beloya yıkama istasyonuna bağlı küçük üreticiler
Hasat: 2024


Bu Burtukaana doğal işlenmiş 8 numaralı Lot Kochere, Yirgacheffe de yer alan  ve Israel Degfa’nın sahip olduğu Beloya yıkama istasyonundan gelmektedir. Çevredeki küçük çiftçilerle çalışarak hazırlık ve yıkama aşamasında kaliteyi arttırma odaklı çalışmaktalar.

Israel Degfa, Etiyopyalı genç bir iş adamı. Güney ve güney-batı Etiyopya’da On üç yıkama istasyonu ve bir çiftliği var. Eski yıllarda yüksek hacimli üretime odaklanmış bu yıkama istasyonları son bir kaç yıldır kaliteli işleme üzerine çalışan istasyonlara çevirmiştir.

 Bu lot kırmızı üzüm ve floral yapıya sahip olan çok katmanlı bir kahve.

Bu kahve sürdürülebilir Technoserve projesinin bir sonucudur. Bu proje şeffaflık ve kaliteyi arttırmak üzerine kuruludur. Techno serve çiftçileri destekleyerek yıkama istasyonları ve yeni kooperatif yapıları kurmalarını sağlar. 600 civarında küçük üretici kooperatif üyesi çiftçi yanında üye olmayan çiftçilerden de alım yapmaktalar.  Çiftçiler ortalama 3 hektardan daha az toprağa sahipler. Kahvelerin çoğu kendiliğinden organiktir.  Organik gübre çok yaygındır, budama daha az yaygındır.  Bir çiftçi genellikle hektar başına 1500 ağaca sahiptir. Ve bu ağaçlar 100-200 gram yeşil çekirdek üretir.

Varyeteler: Genel olarak geliştirilmiş yerel bir varyetete olan 1274 kullanılır ama Etiyopya Heirloom varyeteleride yetiştirilir.

 
İşleme:Kuruma süresi 12 – 15 gün.

Mükemmel bir doğal işlenmiş kahve üretmek uğraştırıcı ve  en az iyi yıkanmış bir kahve üretirken gösterdiğiniz detaylara özeni gösterilmelidir. Bu üretiriciler en yüksek kalite sınıflandırması olan grade 1 i hedeflemektedir. Yerel köylerdeki toplama ekipleri sadece doğru olgunluğa erişmiş meyveleri toplamaktadır ve çiftçiler en yakınlarındaki istasyona meyveleri ulaştırır.  Meyveler el ile çok olgunlaşmış ve olgunlaşmamışlardan ayıklanarak temizlenir ve daha tatlı ve temiz bir ürün ortaya çıkar. Doğal işlenecek olan kahveler hasatın sonraki kısımlarında, yüksekteli kahveler olgunlaştığında toplanır.

Kurutma işleminin ilk aşaması çok önemlidir ve mayalanmış aromaları önlemek için tablolarda nispeten ince tabakalar halinde serilir ve birkaç gün içinde yaklaşık% 25 nemde “kuru üzüm(rasins)” adı verilen alana ulaşmalıdır. Meyvelerin zarar görmemesi için kirazları dikkatli bir şekilde çevirmek önemlidir.

İkinci aşamada,% 25 -% 12 nem, katmanları inşa edilir ve gündüzleri sürekli olarak hareket eder ve gün ortası ve geceleri biraz dinlenmeye ihtiyaç duyar. Kontrolsüz bir kurutma sekansı, çok meyveli tatları arttırabilir ve kahveyi dengesiz hale getirebilir ve yavaşlamak küf ve diğer kötü tatların oluşmasına neden olabilir. En yüksek kalite seviyeyi elde etmek istiyorsanız, iyi emek ve dikkat gerektiren maliyetli bir süreçtir.


Toprak yapısı:Kırmızı kahverengi, verimli ve iyi drene

Etiyopya Kochere Burtukaana – 100gr

Item no : 64048956766
sold recently : Login >>
US$ 200.00
Pay in 4 interest-free payments of $50.00 Learn more
Min. order: 1piece

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 20 - Jun 25

Enjoy 20% off shipping

US$ 200.00

1-11

US$ 180.00

12-35

US$ 140.00

36-59

US$ 120.00

60+

US$40

Get now

Sign up to your membership to get coupons up to

15%

Get now

Opportunity to enjoy order discount up to 15% off

Please add the products
Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

recommand products

Related Searches