Empero Kombi Fırın, 40 GN 1/1, Elektrikli400 V. 50 Hz çalışma gücü.Pişirme sırasında enerji sarfiyatını düşüren ECO fonksiyonu.SC2 yarı otomatik yıkama.99 programlı pişirme hafızası : 4 fazlı; 3 ısıtma, 4 düşük dereceli pişirme ve 1 delta T programı.Tek noktalı pişirme probu.UR2 pişirme esnasında otomatik nem kontrolü.RDC ekonomik buhar jenerasyonu sistemi.Ters yönlü 2 kademeli AWC fan.Dijital kontrol.Manuel buhar enjeksiyonu.Alarmla uyarı verebilen arıza teşhis özelliği.IPX5 koruma derecesi.Çift temperli camlı kapı.304 kalite paslanmaz dış gövde, 316 kalite fırın iç yapısı.Ergonomik kapı kulbu.Kapalı kapı ile fırın içi soğutma fonksiyonu.Pişirme başlangıç saatini ayarlayabilme özelliği.Set edilen ve ölçülen sıcaklık değerlerini ayrı ayrı gösterebilme özelliği.Düşük sıcaklıklı veya yüksek sıcaklıklı buhar üretebilme özelliği.Kendi kendini yıkayabilme özelliği.Teknik ÖzelliklerEbat: 1190x1074x1795 mmAğırlık: 449 kgNet: 3.4 m3Güç: 55.5 kWKapasites: 40x(1/1 Gn)