Fermantasyon sırasında kovada oluşan karbondioksitin dışarı atılmasını sağlayan ve kovanın içine oksijen girmesini önleyen kristal hava kilidi, normal hava kilidinden farklı olarak sökülebilir bir yapıya sahiptir. Temizliği daha kolaydır. Aktarma hortumu bağlamaya uygundur. Bu kristal hava kilidi, conta ile birlikte gelmektedir.

Evde bira yapımında kullanılan ve üç parçadan oluşan kristal hava kilidi, biranın sağlıklı bir şekilde mayalanmasını sağlar. Şerbetin oksijen ile temas etmesini önleyerek birayı enfekte olmadan şişelemeye hazır hale getirir.

Aktarma hortumu bağlamaya uygun yapıdadır. Bu sayede, biranın fermantasyon sırasında taşma yaptığı durumlarda köpüğün ve gazın sağlıklı bir şekilde dışarı atılmasını sağlar. Sökülüp parçalarına ayrılabilmesi ise kolayca temizlenmesine imkan verir.

Kristal hava kilidi ile birlikte gelen contanın iç delik çapı hava kilidine uygun olarak 9.5 mm’dir.  Kova kapağındaki deliğe oturan yüzeyinin dış çapı 15 mm olan hava kilidi contası, şu ürünlerle kullanılabilir:

• Bira yapım başlangıç seti

• Bira yapım seti

• 33 litrelik fermantasyon kovası

• 33 litrelik musluksuz fermantasyon kovası

• 33 litrelik kova kapağı

Bu contayı farklı bir fermantasyon kabında kullanmak için kaba 15 mm çapında bir delik açmanız yeterlidir.