Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel TarihiOn bin yl nce yaam insanlarn yedikleriyle bizim bugn yaptmz yemekler arasnda nasl ortaklklar var? Kamereddin kayss gibi meyvelerin, muhallebi gibi tatllarn isimleri nereden geliyor? Punch diye bilinen ikinin k yeri ilk bata tahmin edebileceimizden daha yaknda olabilir mi? Osmanl mutfa Avrupa mutfaklarn nasl etkiledi? Yemekte atal bak kullanma deti, sofrada sohbet etme alkanl ne zaman yaygnlat? Avclktan Gurmelie Yemein Kltrel Tarihi bir mutfak kltr