Erzurum'un İspir ilçesinde üretilen İspir Fasulyesi, yabani bir fasulye türüdür ve makineli tarım yapılmasına uygun olmayan bölgelerde yetişir. Yetiştiği toprak ve suyundan gelen lezzeti ile ünlü olan İspir Fasulyesi, el emeği ile üretilen bir üründür ve oldukça zordur. İspir Fasulyesi, üretildiği bölgenin lezzetini taşır ve yiyenlerin bir tabak daha istemesini sağlar.

Yuvarlak şekilli İspir Fasulyesi, suda güzel şekilde şişer ve pişince kabuk atmaz. Daha çabuk pişme özelliği olan İspir Fasulyesi, kuru fasulye sevmeyenler için de denenmesi gereken bir lezzettir.

İspir Fasulyesi, verimi yüksek bir tohumdur ve sağlığa birçok faydası bulunur. İspir Fasulyesi, sindirim sistemi için oldukça yararlıdır ve besin değeri açısından da zengindir. Protein, vitamin ve mineral açısından zengin olan İspir Fasulyesi, lezzeti ile adından söz ettiren bir üründür.

İspir Fasulyesi, kilosu diğer kuru fasulye çeşitlerine oranla biraz daha pahalıdır ancak lezzeti ile fiyatını fazlasıyla hak eder. İspir Fasulyesi, dünya çapında bir tanınırlığa sahiptir ve gerçek İspir Fasulyesinin lezzetine ulaşmak için İspir’de üretildiğinden emin olmak gerekir.

Özellikle doğal, lezzetli ve besin değeri yüksek bir ürün arayanlar için İspir Fasulyesi, harika bir seçenektir.