Los huevos primera son un alimento versátil y completo, ideal para desayunos, recetas y preparaciones. Ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas como la B12 y minerales como el hierro y el selenio, favorecen el desarrollo muscular, la salud cerebral y el sistema inmunológico.

Ingredientes

Huevos primera

Ideas para usar el Producto

Usa la clara y la yema de manera separada en recetas especiales: Bate las claras a punto de nieve para soufflés, merengues o mousses, y utiliza las yemas para salsas cremosas como mayonesa o hollandaise.
Agrégales textura y sabor en tus desayunos: Incorpora ingredientes como espinacas, champiñones, quesos o hierbas frescas al prepararlos revueltos o en omelettes para un plato más nutritivo y sabroso.
Aprovecha su tamaño extra en recetas esponjosas: El tamaño generoso de estos huevos mejora la textura de masas para pan, tortas y cupcakes, logrando resultados más suaves y aireados.
Inclúyelos en snacks proteicos fáciles y rápidos: Cocina huevos duros y guárdalos en el refrigerador como una opción práctica y nutritiva para snacks o ensaladas. Puedes sazonarlos con especias para variar su sabor.

Modo de Preparación

Charquican con huevo: Ingredientes (4 porciones):
-3 papas en cubos
-1 zapallo camote en cubos
-1 zanahoria rallada
-½ cebolla picada -1 taza de choclo -1 taza de porotos verdes picados
-250 g de carne molida -½ cucharadita de sal, pimienta y orégano
-1 cucharadita de ají de color o merkén
-1 cucharada de aceite
-4 huevos (uno por porción)
Preparación:
1. Sofríe la cebolla y la carne en una olla con aceite hasta dorar.
2. Añade las papas, zapallo, zanahoria y condimentos. Cubre con agua y cocina 15 min.
3. Agrega el choclo y los porotos verdes, cocina hasta que las papas estén blandas.
4. Aplasta ligeramente las verduras con un tenedor para dar consistencia.
5. Prepara los huevos en una sartén con aceite, dejando la yema jugosa.
6. Sirve el charquicán caliente y coloca un huevo encima.