El chocolate blanco sin gluten, ideal para postres o disfrutar solo, especialmente para personas con intolerancia al gluten. Aunque no contiene cacao sólido, es rico en calcio y proporciona energía rápida. Es perfecto para quienes buscan un dulce placer sin gluten.

Ingredientes

Edulcorante (Maltitol), manteca de cacao, leche entera en polvo (19%), inulina, emulgente ( lecitinas), aroma natural de vainilla. SIN GLUTEN. Minimo 27% de solidos de cacao

Ideas para usar el Producto

Snack delicioso: Disfruta del chocolate blanco sin gluten directamente como snack, perfecto para cuando tienes antojo de algo dulce.
Repostería y postres: Utiliza este chocolate en recetas de galletas, brownies, tartas, cupcakes y mucho más. Aporta un sabor dulce y suave que combina muy bien con otros ingredientes.
Coberturas y decoraciones: Derrítelo para usarlo como cobertura en pasteles, tartas o como base para decoraciones elegantes en tus postres.
Bebidas y salsas: Añade el chocolate blanco derretido a bebidas calientes como chocolate blanco a la taza o utilízalo para hacer salsas dulces.
Combinado con frutas: Funde el chocolate blanco y úsalo para bañar frutas como fresas, plátanos o manzanas, creando una deliciosa capa crujiente y dulce.

Modo de Preparación

Mousse de Chocolate Blanco sin gluten: Ingredientes (4 porciones):
-200 g de chocolate blanco sin gluten, picado
-1 taza de crema para batir (bien fría) -2 claras de huevo (opcional, para más ligereza)
-1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
-Frutas o virutas de chocolate para decorar (opcional)
Preparación:
1.Derrite el chocolate blanco a baño maría o en intervalos cortos en el microondas. Deja entibiar.
2. Bate la crema hasta que esté semi montada (que forme picos suaves). Reserva.
3. (Opcional) Bate las claras a nieve hasta que estén firmes.
4. Incorpora el chocolate derretido con movimientos envolventes a la crema batida.
5. Si usas claras, agrégalas también con suavidad.
6. Vierte en pocillos y refrigera al menos 2 horas antes de servir.
7. Decora con frutas, ralladura de limón o más chocolate blanco.